【渡假訂房】鑽石區三臥室公寓 - 紐約
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
報稅將截止 紐約州檢察長籲慎防詐騙 : 報稅截止日期臨近， 紐約州檢察長詹樂霞(Letitia James)9日)提醒民眾小心市面上黑心報稅業者的詐騙招數，並公布防範貼士，以免民眾退稅不成，個人信息反而被盜。 詹樂霞說，報稅季出現很多針對辛苦工作紐約民眾的詐騙，詐騙者利用各種手段非法騙取民眾的錢財，有些假扮國稅局(IRS)工作人員，有些冒充提供報稅服務的專業人士竊取民眾個人信息；她鼓勵民眾使用其辦公室提供的貼士和資源，慎防詐騙，若遇到不法行為要及時聯繫其辦公室舉報。 詹樂霞辦公室表示，有些詐騙者會假扮成財政部(U.S. Department of Treasury)、國稅局、報稅維權組織或其他政府部門的工作人員，致電納稅人來竊取個人信息；有的詐騙者則告訴消費者他們有過去未報的稅款，勸消費者使用預付的信用卡或禮品卡來支付所欠稅款；有的以低價報稅吸引消費者上門，但最終卻告知消費者退稅過程比預期複雜，而收取高額費用；有的更以高退稅保證。 詹樂霞辦公室發出以下貼士幫助消費者謹防詐騙行為：如果真有欠稅，會收到正規部門寄送的通知，且通知內會詳細說明欠稅原因；不要向電話另一方洩露社安號、銀行帳戶及其他支付信息等；正規政府部門不會因未支付稅款而威脅逮捕或遣返任何人，也不會要求消費者使用預付的信用卡、禮品卡和網路轉帳方式來支付稅款。 詹樂霞建議民眾選擇有聲譽的報稅公司，確認報稅公司是否有報稅資格，可上「優良商業局」(Better Business Bureau)網站查詢公司以往聲譽；索取報稅公司的費用收據，不要選擇以退稅百分比作為收費依據的公司；不要簽署空白退稅單；確定報稅代理人在報稅單署名處上簽名並附上識別號碼(Identity Protection Personal Identification Number)；確保在報稅截止日期後也能聯絡上報稅代理人。 詹樂霞並提醒民眾，發現受騙時可上網站http://www.ag.ny.gov/complaint-forms或致電(800)771-7755投訴。 更多世界日報報導
鮮艷明亮 春色攀上她腳踝
休閒時尚 跑鞋提升他帥度
一次遠行（二）
新餐廳－台北中山逸林酒店 麗餐廳 台灣Street Food變妝秀 : 工商時報【文╱姚舜】 以義大利天使細麵拌炒後加上香菜苗，搭配新鮮飽滿的生蠔呈盤出菜，在生菜沙拉中加入台灣鹽酥雞，並刻意加入蒜苗讓沙拉中的「台味」更濃。這是台北中山逸林酒店行政副主廚Marco劉晉佑為館內全日廳〈Alley 麗〉設計的文創菜餚。 由於飯店座落在台北著名的「條通」商圈，所以中山逸林酒店以「Alley」（中文取其諧音名為「麗」)為館內唯一全日餐廳命名，不僅品牌內蘊台語「巷仔內」意涵，菜單設計也刻意將「台灣味」、尤其是「街頭小吃味」融入在菜餚中，年輕的「阿佑師」腦海中創意無限，於是，「台灣Street Food華麗變妝秀」，天天都在〈Alley 麗〉餐廳上演中。 「愈在地，愈國際」的觀念，不僅表現在21世紀國際觀光飯店的硬體建築與室內設計上，為了友善鄰里並體現在地風土文化，國際餐飲業界也吹起這股流風，除以在地食材演繹菜餚，也希望將在地的味道以不同「身段」或形式，或「寄生」、或「置入」，或隱藏在菜餚中，傳遞在地美味。 台北都會就有愈來愈多海歸的大廚，認真且具體在餐桌上、餐盤中落實「愈在地，愈國際」的理念。他們以當代精緻法菜廚藝烹調料理西方菜餚時，會以高妙精湛廚功廚技將「台味」融入在菜色中。只是，這些大廚往往「過度炫技」，讓他們欲傳達的台味變得「隱而不顯」，若不刻意提示或明說，食客有時難以體會。 Marco劉晉佑為〈Alley 麗〉餐廳設計的菜式，不少是以更「直白」的方式呈現，讓食客知道「台味就在菜裡面」，這樣「赤裸告白」，減少了食客疑猜，也容易讓識味者會心。 〈台式炸雞沙拉〉中的炸雞就是台灣到處可買到的鹽酥雞，這台味關鍵是雞肉要先用五香粉、白胡椒醃過後再油炸，Marco為了讓台味更明顯，刻意加了蒜苗增加風味。為沙拉提味的醬汁則用胡麻醬加些許白醋、香油調製。香油？是！就是香油，與胡麻醬調製成醬汁拌沙拉，味道很香。 〈和牛臉頰搭紅黎麥飯，蔬菜〉創作靈感來自台灣到處可吃到〈控肉飯〉，不過劉晉估用澳洲和牛臉頰肉取代傳統豬肉，所以膠質更豐富，口感也更彈Q。 〈控肉飯〉的肉是用醬油加了冰糖與料包作的滷汁，以紅燒方式滷煮，劉晉佑作的澳和牛臉頰，則刻意改用風味更強烈的三杯風味表現，他將牛頰肉先煎過了型，再滷煮軟嫩，然後再搭配有「穀物紅寶石」之稱的Super Food紅藜麥呈盤出菜，除了內蘊台味並且吃得的健康。 講台灣味，不能漏了牛肉麵，這是台灣發明且獨有的吃食。劉晉佑煮的〈台式牛肉麵〉，紅燒味湯頭是用牛骨、雞腳、老母雞、紅黑豆瓣醬、蘿蔔、洋蔥、西洋芹等食材，以中西合併方式燉煮，喝起來帶有蔬菜甘甜中帶有豆瓣醬的微微香辣。牛肉則是用澳牛腱肉紅燒，而為了表現彈Q口感，麵條則找了手工拉麵，湯、麵、肉都有講究，風味與口感可與坊間牛肉麵專賣店PK。 除了帶有台味的Comfort Food，〈Alley 麗〉餐廳的美味菜餚還有飯店總經理強烈推介的〈印尼炒飯〉，主廚親手炒桑巴辣醬，融入在炒飯當中，每一粒米都吃得到微辣口感，而分別以炸、烤兩種手法烹製的沙嗲雞腿，則可以吃出兩種風味與口感，分明是一道傳統的庶民吃食，但主廚在小地方花心思求變，就讓菜餚更有滋有味了。 〈Alley麗〉雖然是國際級酒店館內餐廳，用餐價位卻很親民，含湯或沙拉+主菜+茶或咖啡 的商業午餐套餐，每位只要380元+10％起，套餐加價80元+10％還能享咖啡、茶、果汁與可樂無限暢飲，十分適合商務聚餐。為了讓更多人知道飯店，並了解這是希爾頓集團旗下品牌，台北中山逸林酒店推出「月來月饗吃-兩人同行第二人5折」優惠活動，自即日起至今年12月27日，每2個月為檔期，期間內點購指定菜色，希爾頓榮譽客會會員可享兩人同行第二人5折優惠，每檔期優惠菜色不同，食客可參考飯店官網公告。 INDEX Alley麗餐廳 地址︰台北市中山區中山北路一段121巷5號（台北中山逸林酒店）
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